Die eingetragene Marke PEIX NOSTRUM wurde 2008 dank der Allianz der Berufsfischer der Genossenschaften Cofradia de Eivissa und Cofradia de San Antoni ins Leben gerufen.
Die Rückverfolgbarkeit der Produkte ist grundlegend, um eine gute Qualität dieser zu sichern. Mit dem Qualitätssiegel Peix Nostrum wird gewährleistet, dass der Fisch von einem Boot der Flotte der Berufsfischer der Insel Ibiza gefangen wurde und auf korrekte Weise und mit einem Höchstmaß an Hygiene bearbeitet, gekühlt und geschützt und auf handwerkliche, selektive und umweltfreundliche Weise gefischt wurde.
Die Philosophie von Peix Nostrum ist eindeutig: Nachhaltigkeit und Qualität.
Auf der Insel Ibiza ist der lokale Handel aus der Umgebung grundlegend, um das wirtschaftliche Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und den Vertrieb und den Verkauf von qualitativ hochwertigen einheimischen Produkten zu garantieren.
Fisch mit dem Qualitätssiegel Peix Nostrum können Sie an verschiedenen Orten der Insel finden. Erkundigen Sie sich
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