STEPS ist sofort an seiner leuchtend blauen, stufenförmigen Terrasse mit Blick auf das glitzernde Mittelmeer zu erkennen und befindet sich in bester Lage an der Strandpromenade von Santa Eulalia.
Die Speisekarte, die neue Konzepte der gesunden Küche und des Slow Food auf die Insel bringt, bietet eine inspirierende Auswahl an Optionen, mit schmackhaftem Gemüse als Zutaten für immer kreative und farbenfrohe Gerichte, neben Fleisch und Fisch, die auf die verlockendste Weise zubereitet werden. Die Küche ändert sich im Laufe der Zeit, je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten, während die einfache Zubereitung die natürlichen Aromen, Farben und Texturen zur Geltung bringt.
Die Zusammenarbeit mit lokalen Bauernhöfen und Erzeugern spiegelt die gastronomische Biokultur der weißen Insel wider. Gemüse aus dem Umkreis von null Kilometern, fachmännisch ausgewähltes Fleisch, Wildfisch, Eier aus Freilandhaltung... jedes Element wurde sorgfältig ausgewählt, um das Beste hervorzuheben, was Ibiza zu bieten hat. Die Philosophie des Restaurants ist bewusst, gesund, nachhaltig und sehr farbenfroh.
Die Speisekarte ändert sich im Laufe des Tages und bietet nahrhafte Frühstücksbowls und Eierspeisen, Salate, inspirierte Hauptgerichte, gegrillten Fisch und Gemüse, spektakuläre Burger und mehr. STEPS ist zu jeder Tageszeit bereit, wenn Sie Lust auf einen Drink haben. Die Cocktailkarte bietet eine große Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Kreationen, die von erfahrenen Mixologen kreiert werden.
Von Juni bis September werden im STEPS auch die Pizzen von Pier Daniele Seu und Valeria Zuppardo angeboten, die das klassische italienische Konzept revolutionieren und die Szene auf Ibiza erobern. Die im Holzofen gebackenen Pizzen kombinieren eine neapolitanische Basis aus fluffigem Teig mit der Knusprigkeit Roms und überraschenden, hochwertigen Zutaten. Können Sie sich etwas Besseres vorstellen? Pizza, Strand, Meer und Sonne.
