Can Gat, situat en Cala Sant Vicent, al nord de l'illa, és un dels restaurants més emblemàtics de l'Eivissa. Reten homenatge a l'illa amb una carta que proposa exquisits plats de la gastronomia tradicional eivissenca.
Can Gat va obrir les seves portes fa més de 40 anys i s'ha convertit en un dels restaurants més populars de l'illa.