Año 1925: las primeras generaciones de la familia toman la decisión de montar una pequeña destilería.
¿Los hermanos Juan y Vicente Ferrer se imaginarían en aquel entonces que 100 años más tarde gozarían de un gran reconocimiento en la isla?
Hoy te explicamos todo lo que convierte a esta empresa familiar en una parte importante de nuestra historia.
Los orígenes de esta destilería de Ibiza
Todo empezó en la pequeña tienda de comestibles (propiedad de sus padres) en el barrio de la marina, donde los dos hermanos fueron adquiriendo un gusto especial por esta afición.
Al poco tiempo se convierte en su oficio, y empiezan a fabricar hierbas ibicencas, palo, vodka, ron, tequila... Y en los años 70, llega la segunda generación gracias al interés del sobrino de Juan y Vicente.
Este aire fresco que llega a Licores Aniseta provoca un aumento espectacular de las ventas en los 80, lo que obliga a esta pequeña empresa a actualizarse y adaptarse a las necesidades de los clientes, produciendo mayores cantidades y perfeccionando sus bebidas.
En los últimos años, se une la tercera generación que forma la combinación perfecta de experiencia y juventud. Fernando y David, padre e hijo, continúan con el legado.
Hierbas ibicencas: el buque insignia
Aunque fabrican diferentes tipos de bebidas espirituosas, es innegable que parte de su reputación se debe a la magistral elaboración de nuestras clásicas hierbas ibicencas.
¿Por qué son tan importantes? La receta de este digestivo se lleva transmitiendo durante más de 200 años entre los locales, siendo uno de los productos estrella de la isla desde hace décadas.
¡Y las de Licores Aniseta cuentan con el distintivo sello de Indicación Geográfica Protegida!
Esto significa que cumplen con la reglamentación en base a la elaboración y recolecta de las 15 plantas que forman parte de este licor.
Definitivamente, sus más de 90 años de trabajo duro y dedicación han dado sus frutos.
¿Dónde comprar productos de Licores Aniseta?
Este productor ibicenco es increíblemente popular en la isla, por lo que es habitual encontrar sus productos en bodegas locales y en restaurantes.
De todos modos, puedes comprar hierbas ibicencas de Licores Aniseta directamente en su tienda online: ¡elige entre todos sus formatos!
Además, no deberías perderte tampoco el resto de sus licores, entre los que encontrarás Palo, Flor des Camp, Cafè Caleta, Licor de limón y Rumaniseta.
¿Te apetece probar el auténtico sabor de Ibiza?
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