Arriben els mesos tranquils de l'any a l'illa (que no el fred).
Però cal no confondre aquesta calma amb avorriment, i és que a Eivissa durant aquesta època surten a relluir les nostres meravelles.
Amb la gastronomia no anava a ser diferent. I et convidem a acompanyar-nos durant aquesta nova temporada hivernal.
Menjar bé, menjar a Eivissa
Sincerament, és per a estar orgullosos de la nostra àmplia història i rica cultura gastronòmica, ja que hem estat capaces de mantenir els nostres orígens i deixar que altres cuines beguin d'ells.
És la terra dels arrossos i peixos, les carns i les verdures de la terra vermella, que es gaudeixen en bullits, guisats, sofrits…
Però no sols això! Podem dir que som pioners en la fusió, a entremesclar les nostres arrels amb les dels altres, sense perdre ni un polsim de la nostra essència.
Estrelles Michelín, Sols i Soletes Repsol… En definitiva, menjar a Eivissa és menjar bé.
I venim a demostrar-ho amb dos dels nostres socis de cuina fusió als quals pots visitar durant tot l'any.
Mira Eivissa, on les vistes acompanyen les delícies
En aquest restaurant del port esportiu d'Eivissa es respira frescor no sols per la seva ubicació privilegiada al costat de la mar, sinó per la utilització de productes orgànics i locals.
Un simple menú de plats mítics de la cuina mediterrània combinats amb tocs exòtics, amb peixos, mariscos, fruites i verdures com a element principal.
En aquest punt de trobada, a més d'una rica gastronomia, ofereixen còctels i música en viu perquè l'experiència sigui un moment de desconnexió, de reconnexió amb els teus i l'Eivissa més emocionant.
I tot amb Dalt Vila com a teló de fons.
Pot haver-hi una mica millor?
L'èxtasi d'Overall
Un somni que neix de l'amor, i un restaurant que neix de la necessitat de mantenir-se en constant canvi, estimulats. És impossible avorrir-se d'Overall.
Es dediquen enterament a l'estudi del gust i mètodes d'extracció i conservació d'aquest, alguna cosa que porten treballant des de fa més de 15 anys a Espanya, Anglaterra i Singapur, per a acabar portant-ho al cor de Santa Gertrudis.
La seva carta es basa en la innovació, per la qual cosa constantment podràs gaudir d'un viatge gastronòmic diferent.
El concepte del local, construït com un “xef table” on gaudir directament enfront dels xefs i bartenders, el converteix en un lloc excepcional al mateix temps que interessant que t'animem a descobrir.
Més d'una vegada, a poder ser.
Reservar la teva taula
El que t'hem explicat sona bé?
Llavors no dubtis a reservar la teva taula en:
Mira Ibiza
- Pàgina web: https://miraibiza.com/es/
- Telèfon: +34 971 19 41 14
Overall
- Pàgina web: https://overallibiza.com/
- Telèfon: 683 39 90 23
Que aprofiti!
