El terme "farm-to-fork" significa, literalment, "de l'hort a la taula".
Si bé és cert que a Eivissa pots gaudir d'aquesta immediatesa del producte km0, ja que molts restaurants compten amb el seu propi hort o tenen contacte directe amb productors d'aquí, Orange Tree és una de les nostres joies de la gastronomia.
Però... Per què?
Qualitat marca "Atzaró"
Aquest nom és conegut de llarg a llarg d'Eivissa: Atzaró està reconegut com un dels agroturismes de major categoria i qualitat de l'illa.
Això es transmet també als diversos restaurants, lounges, botigues, i empreses de disseny i construcció propietat de la marca. Entre molts altres serveis.
Però, tornant al que ens interessa (el menjar), la qual cosa caracteritza la gastronomia de Atzaró són els seus plats creats amb productes del seu hort orgànic i les seves experiències basades en la cuina mediterrània.
El sabor autèntic de la nostra terra a l'abast de la teva mà!
Somnis d'una nit d'estiu a Eivissa
Orange Tree és el seu restaurant jardí més famós: gaudiràs d'una bona selecció de plats abrigallat per un ambient natural format de palmeres, parres, gessamí i vegetació autòctona
Aquesta experiència ho converteix en un lloc d'obligada visita, un veritable oasi en el centre de l'illa on gaudir d'un moment agradable amb parella, amics, o família.
Les agradables nits d'estiu eivissenques són ideals per a això, per la qual cosa aquest restaurant en el centre de l'illa obre les seves portes les nits de juliol i agost per a clients de l'hotel i visitants.
Et quedaràs sense descobrir-ho?
La màgia en la cuina
Sense dilació, parlarem del menú d'Orange Tree. Sabem que ho estàs esperant.
En la seva extensa carta, trobaràs plats per a compartir, principals, amanides i pastes, una estructura clàssica que no té res de convencional en el seu contingut.
D'entrants podràs gaudir de flors de carabassó farcides de ricotta, parmesà i llimona, o d'un saltat de bolets, gemma curada en soia, cruixent d'ibèric i salsa Taleggio. Aquests són sol exemples: tens més de 10 opcions per a triar.
Passant als plats principals, posen a la teva disposició pescats, polp i carns preparades de maneres espectaculars, amb acompanyaments tan estimulants com puré de apionabo i coco, gratén de moniato, espàrrecs bladers i demi-glace de sàlvia...
Menjar a Eivissa és una veritable benedicció per a les teves papil·les gustatives.
Reservar taula en Orange Tree
Si has decidit gaudir d'una vetllada màgica, t'animem a visitar aquest increïble restaurant en el cor d'Eivissa.
Pots reservar la teva taula posant-te en contacte amb el seu equip:
- Pàgina web: https://atzaro.com/restaurantes-ibiza/
- Telèfon: +34 971 33 88 38
- Correu electrònic:Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
Per a més informació sobre aquest o altres restaurants, pots consultar la nostra guia de restaurants d'Eivissa.
