Familia Marí Mayans

Parlar de Família Marí Mayans és parlar d'Eivissa. Des del naixement d'aquesta empresa a Formentera en 1880, els seus productes no han deixat de créixer sota una filosofia que continua intacta després de més de 140 anys d'història. La totalitat de les herbes i plantes aromàtiques que donen vida a tota la seva gamma d'espirituosos neixen en els camps d'Eivissa i de Formentera per a ser traslladades amb manyaga a la seva fàbrica d'Eivissa, situada en el Polígon de Montecristo i on és possible arribar guiant-se només per l'olfacte. Allí es destil·len, es produeixen i s'embotellen amb l'última tecnologia les seves Herbes Eivissenques, Frígola, Pal, Absenta o Ginebres amb segell 100% pitiuso.

Els seus actuals propietaris, Carlos i Bartolomé Marí Mayans, són la cinquena generació de “alquimistes” i els responsables de maridar a la perfecció una fórmula magistral basada en les receptes originals dels seus avantpassats amb un esperit d'expansió que els ha portat a exportar els seus productes a Suïssa, Alemanya, Itàlia, Holanda, Bèlgica, Àustria, Romania, USA, Andorra, UK o el Japó.

I és que, encara que el seu licor més reconegut són les seves Herbes Eivissenques, el primer espirituós que van produir va ser la Frígola, elaborat a base de farigola i taronja, i registrat des de fa més d'un segle per aquesta empresa, el nom de la qual ostenta en exclusivitat i que no pot atribuir-se a altres begudes.

Família Marí Mayans compte, a més, entre altres licors com el Pal o la Absenta, amb tres ginebres: “IBZ *Premium Gin”, que ofereix als amants d'aquesta beguda la possibilitat de degustar un producte aromàtic, floral i cereal; “IBZ 48 Premiun Dry Gin”, destinada als paladars més exigents i amb una sorprenent graduació; i “IBZ Pink Strawberry”, més suau i refrescant, amb aroma a maduixes i a crítics i amb caràcter eivissenc.