Fluxà Ibiza consta de dues branques molt conegudes entre els residents a l'illa. La destil·leria en la qual elabora les seves saboroses Herbes artesanals a partir de 18 herbes que conrea personalment al seu jardí botànic, així com les seves Herbes de s’Agüela, que es diferencia de les Herbes artesanals que, en aquestes, les herbes es deixen macerar diversos mesos en el licor en lloc de destil·lar-se.
També elabora licor d'Ametlles i licor de Figues, dels fruits procedents dels arbres fruiters més representatius del camp eivissenc i, sense els quals, el paisatge de l'illa seria totalment diferent. Finalment, el seu deliciós licor de Cafè Caleta fa que els amants d'aquest licor el puguin tenir sempre a mà, sense laborioses elaboracions.
Però Joan ha anat més enllà creant una línia de productes gurmet a partir de la sal que es recull a Ses Salines d'Eivissa. Les seves sals aromatitzades transporten el camp de l'illa a les nostres cuines. Si bé, a poc a poc, també ha anat incorporant els nous sabors familiars en les nostres cuines eclèctiques i globals: el pebre, el curri o el pebre bord formen part de les seves receptes. De fet, el jardí botànic de Fluxà Ibiza compta amb una zona dedicada especialment al pebre bord amb els quals realitza les diferents proves que li han portat a elaborar una nova línia de productes: el dolç de pebre bord i la sal de pebre bord tenen també el seu racó especial en el catàleg de productes gurmet de Fluxà Ibiza.
