Das dritte Gastro-Event erfolgte am 31. Oktober in der Weinkellerei Ibizkus an der Landstraße von Ibiza-Stadt nach Santa Eulalia und wird am 13. November mit neuen Teilnehmern wiederholt.
Nach der Begrüßung aller Teilnehmer durch den Geschäftsführer Henrik Smith, teilte dieser mit allen einige wichtige Merkmale seiner Arbeit, bevor er das Wort an seinen Sommelier Andrei Archer weitergab.
Während eines unterhaltsamen Vortrags konnten die Teilnehmer die exquisiten Weine des Sortiments von Ibizkus kosten. Die Weinprobe begann mit einem Weißwein, gefolgt von einem Rosé, beide des Jahrgangs 2019, und endete mit zwei Rotweinen aus 2018 und 2016.
Während die Teilnehmer eine herrliche Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen genossen, hatten sie die Gelegenheit, einige Details der verschiedenen erforderlichen Phasen kennenzulernen, um einen Wein von ausgezeichneter Qualität herzustellen.
Um diese fantastische Weinprobe zu begleiten, wurden köstliche Snacks mit lokalen Produkten angeboten, wie Sobrasada-Streichwurst, Oliven und ibizenkische Mandeln.
