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Familie Marí Mayans: Ibiza seit 1880 in Ihrem Glas
Von der Familie Marí Mayans zu sprechen, bedeutet von Ibiza zu sprechen. Seit der Gründung dieses Unternehmens auf Formentera im Jahr 1880 haben seine Produkte nicht aufgehört sich gemäß einer Philosophie weiterzuentwickeln, die auch nach mehr als 140 Jahren Geschichte noch intakt ist. Alle Kräuter und Aromapflanzen, die für das gesamte Spirituosensortiment eingesetzt werden, wachsen auf den Wiesen und Feldern von Ibiza und Formentera, um schließlich mit viel Liebe in die Fabrik nach Ibiza im Gewerbegebiet Montecristo gebracht zu werden, die es möglich ist, allein mit dem Geruchssinn zu finden. Dort werden mit den neuesten Technologien die Kräuterliköre Hierbas Ibicencas, Frígola, Palo, Absinth oder Gin gebrannt, produziert und abgefüllt und erhalten das Siegel 100 % Pityusen.
Die derzeitigen Eigentümer, Carlos und Bartolomé Marí Mayans, sind die fünfte Generation an „Alchimisten“ und verantwortlich eine meisterhafte Formel zusammenzustellen, die sich auf die Originalrezepte ihrer Vorfahren stützt und mit dem Wunsch zu expandieren, was sie dazu geführt hat, ihre Produkte in die Schweiz, nach Deutschland, Italien, Holland, Belgien, Österreich, Rumänien, in die USA und das UK, nach Andorra oder Japan zu exportieren.
Denn auch wenn ihr bekanntester Likör ihr Hierbas Ibicencas ist, war die erste Spirituose, die von ihnen hergestellt wurde, der Frígola mit einer Basis aus Thymian und Orange, der vor mehr als einem Jahrhundert von diesem Unternehmen registriert wurde und dessen Name er exklusiv trägt und der keinem anderen Getränk zugewiesen werden kann.
Die Familie Marí Mayans bietet zudem neben anderen Likören, wie Palo oder Absinth, auch drei Ginsorten an: „IBZ Premium Gin“, der den Fans dieses Getränks die Möglichkeit bietet, ein aromatisches und blumiges Produkt mit Kräutergeschmack zu genießen; „IBZ 48 Premium Dry Gin“ für die anspruchsvollsten Gaumen und mit einem überraschenden Alkoholgehalt; und „IBZ Pink Strawberry“, milder und erfrischender mit Aromen von Erdbeeren und Zitrusfrüchten und einem ibizenksichen Charakter.
