Sant Josep de sa Talaia
Das COYA Ibiza präsentiert sich als eines der attraktivsten gastronomischen Ziele der Insel und bietet eine zeitgemäße Interpretation der peruanischen Küche, angereichert mit Einflüssen aus ganz Lateinamerika.
Unter der Leitung des globalen Chefkochs Fabrizio Fossati und vor Ort unter der Führung von Chefkoch Daniele Corazza erkundet das Konzept die ganze Bandbreite der peruanischen Küche, in der sich internationale Einflüsse auf natürliche Weise mit tief verwurzelten Aromen und jahrhundertealten Traditionen verbinden.
Die COYA Pisco Bar spielt eine zentrale Rolle in diesem Erlebnis und macht die Mixologie zu einer wesentlichen Ergänzung des gastronomischen Angebots.
