Le restaurant La Mar de Santa est situé dans l'un des plus beaux « spot » d'Ibiza, dans la petite Cala Ses Estaques, à Santa Eulalia del Río. A côté du port de plaisance, il bénéficie d'un tourisme très sélect qui recherche la tranquillité, la nature et l'authenticité. Vous pouvez vous détendre et manger face à la mer, avec vue sur Formentera et avec une brise agréable qui souffle à travers les nombreuses sabinas.
Vicente Ferrer est le chef de la maison. Ibicenco de naissance et de cœur, il prépare les plats typiques du terroir comme le "bullit de peix". De plus, toute l'équipe qui vous entoure possède une vaste expérience dans ce secteur, c'est pourquoi ils font de La Mar de Santa un endroit parfait pour tomber amoureux de la gastronomie de l'île. Du chef, en passant par le sommelier, jusqu’au personnel de salle, ils partagent tous le même amour pour les choses bien faites, et cela se voit dans l'expérience que vivent les hôtes.
