Voyagez au Pérou sans sortir d'Ibiza.
Omar Malpartida débarque à Ibiza avec son nouveau restaurant Maymanta, situé sur la nouvelle terrasse panoramique sur le toit de l'hôtel, où vous pourrez profiter du coucher de soleil tout en dégustant les créations du jeune chef péruvien.
Le menu surprend avec une variété de « tapeo » créole, « picoteo » national, « anticuchos », « ceviches », « tiraditos », « punto humo » (woks et braises) et autres spécialités à partager.
En outre, au bar Maymanta, vous pourrez déguster des plats tels que le saumon au lait de tigre, le « won ton » croquant, les cacahouètes grillées et la ciboulette ; « homard causa » avec pommes de terre andines, sauce marinée, « mayo » épicée, avocats et tomates, ou « chicharrón » avec « achiote » glacé et ananas épicé.
