Situé au cœur de Sant Jordi, Soledad Viejo et Jésus Bustos ont créé un espace très accueillant à Sant Jordi, avec un jardin intérieur pour les beaux jours et cheminée pour l'hiver. Leur cuisine se puise des racines ibicencas, mais ils expérimentent également de nouvelles saveurs et tendances, dans un menu qui met en valeur les excellents produits locaux de l'île.