A qui no li ve de gust una bona hamburguesa a qualsevol hora?
A casa, en un restaurant, amb enciam, tomàquet, formatge, ceba caramel·litzada, bacon, pernil, salsa de la casa…
Les opcions són infinites, així que avui et proposem una hamburgueseria a Eivissa on experimentar una mica: The Butcher.
Orígens de l'hamburguesa per a obrir l'apetit
Encara que no se sap exactament on (encara que et sorprengui, segurament no va ser als Estats Units), sí que se sap una data aproximada del quan: finals del segle XIX fins a començaments del segle XX.
Això la converteix en un menjar relativament jove!
Aquesta recepta sorgeix principalment de les necessitats d'una societat recentment industrialitzada, i amb un ritme de vida més accelerat.
En els seus inicis era simplement l'hamburguesa entre dos pans i, com amb gairebé qualsevol recepta, va anar sofrint modificacions més o menys creativa al llarg dels anys.
Sabies tota aquesta informació?
Se'ns fa la boca aigua
La perfecta carn de vedella Prevalgui Aberdeen Angus madurada durant 14 dies, els dos pans perfectament torrats, l'afecte de la cuina…
Aquests són els pocs ingredients que comparteixen les 15 propostes d'hamburguesa de The Butcher.
Algunes apostes interessants són el puré d'albergínia, la salsa de tòfona, maionesa d'alfàbrega, bolets portobello i, per descomptat, la salsa The Butcher.
Tenen fins i tot smashed burguer!
I encara que les hamburgueses tenen una pinta increïble, no et pots perdre la resta de la carta, en la qual trobaràs sabors mexicans, mediterranis i alguna temptació dolça.
La teva hamburgueseria a Eivissa d'alt nivell
Aquest és la sisena llar de la reconeguda cadena, amb més ubicacions de llarg a llarg d'Europa.
En aquest cas es troba en ple cor de l'hotel boutique SIR Joan, amb vista a l'esplèndida ciutadella de Dalt Vila.
El seu origen metropolità es reflecteix a la perfecció en la seva cura interior, mentre que les palmeres de la terrassa et transportaran a la costa.
Aquest concepte de menjar ràpid d'alta cuina ha aterrat en la marina d'Eivissa per a oferir servei tant als visitants com a viles i iots, durant tot el dia i nit.
A quines esperes per a provar-ho?
Reserva la teva taula en The Butcher
Esperem que t'animis a experimentar els sabors de The Butcher.
Pots reservar la teva taula posant-te en contacte amb el seu encantador equip:
- Email: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
- Telèfon: +34 871 182 527
- Web: https://the-butcher.com/ibiza/
Per a més informació sobre aquest o altres restaurants, pots consultar la nostra guia de restaurants d'Eivissa.
Que aprofiti!
