La Cooperativa nace con la intención de reactivar el sector ganadero de la isla que, año tras año, está perdiendo explotaciones. Está formada en estos momentos por ocho ganaderos como socios de pleno derecho y otros tres más que son colaboradores. La intención de los cooperativistas es que se vayan asociando todos los ganaderos que lo deseen, con el fin de no perder la historia y las tradiciones culinarias ibicencas.
Contribuyendo al desarrollo económico y social de la tierra de Ibiza, de su entorno y de los animales, son mucho más que ganaderos, son productores de vida, socios cooperativistas, con una apuesta común: Ofrecer productos de calidad desde el origen más sostenibles y, sobre todo, más responsables.
Para apoyar al sector primario de la isla y potenciar la compra de productos KM0, se puede comprar productos de la Cooperativa a través de su página web www.carncoop.com o bien acudir a su tienda situada en el Mercado Nuevo, en Ibiza ciudad.
