TATEL Ibiza
San José
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TATEL Ibiza
TATEL, est présent à Madrid, Ibiza, Beverly Hills et ouvrira au printemps 2022 à Riyadh et Bahreïn. C'est la référence de la cuisine traditionnelle espagnole à l'intérieur et à l'extérieur de nos frontières. Il s'agit d'un projet gastronomique unique créé par les partenaires Manuel Campos Guallar et Abel Matutes Prats, -inclus dans la filiale Hospitality de leur société d'investissement MABEL Capital- qui a des partenaires de la hauteur de Rafael Nadal, Cristiano Ronaldo ou Pau Gasol.
TATEL représente la quintessence de l'esprit accueillant et amusant qui caractérise les restaurants espagnols.
La base de la cuisine de TATEL est son offre gastronomique soignée avec un caractère espagnol marqué qui est combiné avec des touches de sophistication et d'innovation.
Le menu TATEL récupère les recettes traditionnelles de l'Espagne avec des clins d'œil internationaux. Tout cela sans oublier son bar exclusif qui propose de la boisson la plus traditionnelle aux cocktails les plus originaux, toujours adaptés aux goûts de chaque client.
TATEL est bien plus qu'un restaurant. C'est une expérience sensorielle, internationale et distrayante.
Menu - 60 €
APÉRITIF
Salmorejo Cordobes avec tomates ibicencas.
ENTRÉE
Tiradito hamachi fruit de la passion.
OU
Steak tartar.
PLATS PRINCIPAUX
Corvina dashi, champignons orientaux et potato d’Ibiza.
OU
Carré d’agneau croustillant aux fruits secs.
DESSERTS
Tarte aux pommes.
OU
Tarte aux fromage.
Sous réservation.
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