Bienvenue à Tsuma Ibiza !
Nous sommes Tsuma Ibiza. Une équipe de chefs de sushi privés, et de sommeliers.
Nous vous invitons avec grand plaisir dans un monde de sushi et de saké traditionnel de style japonais.
Nous sommes les pionniers à Ibiza à offrir une expérience unique d'Omakase.
Nous souhaitons relever humblement le grand défi d'apporter l'expérience japonaise la plus authentique sur l'île.
La trajectoire de Peter vers le sushi a commencé avec sa passion pour la nourriture et la cuisine.
Son intérêt profond pour la combinaison d'ingrédients, la dégustation de saveurs incroyables et la création de plats étonnants l'ont poussé à devenir chef cuisinier il y a de nombreuses années. Lorsqu'il est devenu chef sushi, il était loin de se douter qu'il allait tomber amoureux de la cuisine japonaise. Il était loin de se douter que sa passion pour les sushis ne cesserait de croître, jour après jour. Que finalement, il ressentirait un besoin irrésistible d'élargir ses connaissances et de s'améliorer. Il a donc décidé de partir à l'étranger pour développer sa passion.
Tout au long de sa carrière, il a eu la chance de travailler aux côtés des meilleurs chefs japonais de Londres, ce qui lui a permis de bénéficier de leçons inestimables pour améliorer ses connaissances et ses compétences.
Il a acquérit une grande expérience dans différents services, tels que les dîners d'affaires dans les restaurants, les hôtels, les services de traiteur pour les grands événements et les dîners privés.
Toutes ces expériences lui ont appris à travailler dans un environnement diversifié et à fournir un service exceptionnel, quelles que soient les circonstances. Suivant la phrase "La connaissance est le pouvoir", Peter ne cesse d'apprendre. Ses connaissances sont étayées par des certificats ainsi que par sa participation à des compétitions internationales japonaises telles que le Washoku World Challenge.
Nous sommes Tsuma Ibiza. Une équipe de chefs de sushi privés, et de sommeliers.
Nous vous invitons avec grand plaisir dans un monde de sushi et de saké traditionnel de style japonais.
Nous sommes les pionniers à Ibiza à offrir une expérience unique d'Omakase.
Nous souhaitons relever humblement le grand défi d'apporter l'expérience japonaise la plus authentique sur l'île.
La trajectoire de Peter vers le sushi a commencé avec sa passion pour la nourriture et la cuisine.
Son intérêt profond pour la combinaison d'ingrédients, la dégustation de saveurs incroyables et la création de plats étonnants l'ont poussé à devenir chef cuisinier il y a de nombreuses années. Lorsqu'il est devenu chef sushi, il était loin de se douter qu'il allait tomber amoureux de la cuisine japonaise. Il était loin de se douter que sa passion pour les sushis ne cesserait de croître, jour après jour. Que finalement, il ressentirait un besoin irrésistible d'élargir ses connaissances et de s'améliorer. Il a donc décidé de partir à l'étranger pour développer sa passion.
Tout au long de sa carrière, il a eu la chance de travailler aux côtés des meilleurs chefs japonais de Londres, ce qui lui a permis de bénéficier de leçons inestimables pour améliorer ses connaissances et ses compétences.
Il a acquérit une grande expérience dans différents services, tels que les dîners d'affaires dans les restaurants, les hôtels, les services de traiteur pour les grands événements et les dîners privés.
Toutes ces expériences lui ont appris à travailler dans un environnement diversifié et à fournir un service exceptionnel, quelles que soient les circonstances. Suivant la phrase "La connaissance est le pouvoir", Peter ne cesse d'apprendre. Ses connaissances sont étayées par des certificats ainsi que par sa participation à des compétitions internationales japonaises telles que le Washoku World Challenge.
