El primer "Gastro Evento" va ser el 17 d'octubre en la finca d'Ibiza Púnica, situat en la carretera de Santa Gertrudis a San Miguel.
Isabel Castillo, que gestiona la part de les flors comestibles, va acompanyar els assistents durant tot el recorregut i va explicar les diferents propietats de les plantes, en una entretinguda ruta per l'hort en la qual a més exposava les propietats a nivell gastronòmic de les flors conreades.
En la segona part de la jornada, el propietari i agricultor Toni Sastre va exposar el procediment de cultiu actual amb detall. A més, els assistents van poder emportar-se alguns productes que ells mateixos van recol·lectar: enciams, flors, etc.
Per a finalitzar la jornada, es va oferir als assistents un deliciós tentempié amb productes eivissencs.
