Degusta las sabrosas especialidades de Cuba, Argentina, Perú, México, Brasil… con la inconfundible firma del talentoso chef con una estrella Michelin en su restaurante Messina, Mauricio Giovanini, quien traslada a Hayaca su filosofía de cocina libre para crear fusiones entre distintos países de Latinoamérica.
Iníciate en este viaje a través de su original y deliciosa cocina, en la que se utilizan productos locales, con versiones modernas de preparaciones clásicas y recetas de identidad propia. Podrás observar esas magníficas elaboraciones gracias a una cocina abierta, mientras disfrutas de unos sabrosos cócteles creados por Diego Cabrera.
