Divers pains artisanaux. Olives « chupadedos ».
1 : Toasts de pain aux graines de courge, lamelles de seiche et sauce romesco de soubressade aux oignons caramélisés.
2 : Gambas rouges, guacamole, sauce cocktail « Can Rich » et têtes grillées au Josper.
3 : Lotte de confrérie « Allagostat » et risotto au court-bouillon au safran.
4 : Poulet payés au chilindrón 2022, textures, fruits secs et réduction du jus à la bière avec des légumes de saison.
Dessert : Sphère de chocolat blanc et avocat « Spicy », yaourt écologique, soupe de fraises et oranges « Can Tura » au balsamique.
Vins recommandés : Can Maymó Malvasia et Can Rich Lausos Merlot.
Pour 2 personnes minimum.
Réservation indispensable 971 808273.
Horaires de 13 h à 16 h et de 19 h 30 à 21 h 30.
