ENTRÉE
Pain bao au porc noir effiloché, sauce hoisin aux cerises amarena, sunomono de légumes et feuille de shiso vert.
PLAT
Calamar d’Ibiza mariné et grillé à la robata avec salade de papaye verte et cacahuètes.
DESSERT
Ningyoyaki de flaó.
Boissons non incluses dans le menu.
Vin recommandé : V.T Negre Àmfora Can Rich.