Mondrian et Hyde ont annoncé en 2024 l'ouverture de Sonrojo, un restaurant axé sur la cuisine méditerranéenne authentique, situé dans le cadre captivant de Cala Llonga. Sonrojo bénéficie d'un emplacement privilégié en bord de mer, avec des vues imprenables sur la mer et les montagnes. C'est l'endroit parfait pour que les visiteurs et les résidents puissent se détendre et vivre pleinement l'essence du mode de vie baléaire.
Ouvert tous les jours : 11h00 – 19h00 (les horaires peuvent varier selon la saison).