Desde Eating in Ibiza, queremos agradecer primero a todos los restaurantes que participaron, su compromiso con esas Gastro Jornadas, ofreciendo siempre lo mejor de nuestro mar y nuestra tierra. Nos enorgullece la gran profesionalidad de los chefs presentes en nuestra isla, y en estos tiempos tan complicados para la hostelería, quisiéramos remarcar el valor de todos los que nos permiten gozar de maravillosos momentos alrededor de una buena mesa.
Por último, pero no menos importante, quisiéramos dar las gracias a todos los que han acudido a alguno de estos restaurantes para disfrutar de la gastronomía ibicenca, a veces ya conocida pero siempre tan apreciada, y a todos los que hayan gozado de una verdadera experiencia culinaria. Gracias a todos ellos, estás Gastro Jornadas han sido todo un éxito.
