La XXIII edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, el Congreso de Alta Gastronomía celebrado la semana pasada, en el panorama internacional, es uno de los más prestigiosos del sector.
El evento, reúne cada año a los más laureados cocineros nacionales e internacionales convirtiéndose anualmente en un punto de encuentro del mundo de la Gastronomía.
Una de las señas de identidad que hace de San Sebastian Gastronomika un congreso único en el mundo es la degustación en tiempo real, y en esta XXIII edición, por primera vez, la gastronomía de la ciudad de Eivissa ha sido representada por grandes Chefs, que ofrecieron una ponencia con degustación a más de 40 profesionales del sector gastronómico.
Esa acción promocional, organizada por el Ayuntamiento de Ibiza, permitió dar visibilidad a nuestro Club Eating in Ibiza, que acudió como invitado al evento.
Los chefs de los restaurantes de Eivissa Catalina Riera, de Ca n’Alfredo; Paulina Mauvecín, de Eat is Life; Óscar Molina, de La Gaia, y David Reartes, de Re-Arte, han dado a conocer ante la calidad y la variedad de la cocina ibicenca. Los chefs participantes fueron los galardonados de la primera edición de los Premios Gastronómicos de Vila, iniciativa de la concejalía de Turismo del Ayuntamiento. Su participación en Gastronomika forma parte del premio otorgado a los establecimientos por resultar ganadores.
Esa acción promocional, organizada por el Ayuntamiento de Ibiza, permitió dar visibilidad a nuestro Club Eating in Ibiza, que acudió como invitado al evento.
Los chefs de los restaurantes de Eivissa Catalina Riera, de Ca n’Alfredo; Paulina Mauvecín, de Eat is Life; Óscar Molina, de La Gaia, y David Reartes, de Re-Arte, han dado a conocer ante la calidad y la variedad de la cocina ibicenca. Los chefs participantes fueron los galardonados de la primera edición de los Premios Gastronómicos de Vila, iniciativa de la concejalía de Turismo del Ayuntamiento. Su participación en Gastronomika forma parte del premio otorgado a los establecimientos por resultar ganadores.
La ponencia recibió críticas muy positivas de los comensales, chefs y profesionales relacionados con la gastronomía, que quedaron sorprendidos de la riqueza y particularidades de la demostración de la cocina ibicenca.
Para cerrar la ponencia, se emitió el vídeo promocional de Eating in Ibiza.
Pueden ver el vídeo del evento, pulsando aquí, y leer más noticias relacionadas con el evento en prensa:
- Guía RepsolPara cerrar la ponencia, se emitió el vídeo promocional de Eating in Ibiza.
Pueden ver el vídeo del evento, pulsando aquí, y leer más noticias relacionadas con el evento en prensa:
- El Diario Vasco
- Periodico de Ibiza
- Diario de Ibiza
