ENTRÉE
Croûtons d’Ibiza aux tomates confites, oignon de Figueras, olives Kalamata et peix sec de Formentera avec une vinaigrette à la pêche d’Ibiza.
PLAT
Tacos de mouton d’Ibiza au barbecue, chipotles (piments) et marinade maison.
DESSERT
Crème au fromage d’Ibiza au romarin, figues rôties, rayon de miel et bonbons aux herbes.
Boissons non incluses dans le menu.
Vin recommandé : V.T Negre Àmfora Can Rich.