Un faux-filet qui fond dans la bouche, un bon vin rouge et la meilleure compagnie. Existe-t-il une façon plus parfaite de commencer la nuit pour un carnivore? On ne pense pas, c'est pourquoi au restaurant Montauk Steakhouse Ibiza, situé à Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, tous les soirs les braises sont préparées et les couteaux affûtés.
Considéré comme le premier steakhouse de l'île, les chefs de Montauk préparent le meilleur bœuf d'Alaska, d'Espagne et du Royaume-Uni au point exact de maturité accompagné de spécialités uniques et d'accompagnements classiques.
Des entrées uniques telles que les pétoncles sautés avec poitrine de porc rôtie ou le carpaccio « black angus » aux échalotes, champignons et fromage idiazabal au faux-filet, entrecôte ou « entraña » typiques accompagnés de délicieuses sauces telles que champignons sauvages et crème fraîche ou chimichurri argentin, Montauk satisfait tous les les désirs des gourmets. Les clients peuvent non seulement choisir les différentes coupes de viande exposées dans la grande vitrine chauffée, mais ils peuvent également utiliser le couteau de leur choix parmi une sélection impressionnante des plus high-tech.
