Un destino en sí mismo, Yellow Fish Beach Club by W Ibiza se encuentra en un corto paseo por el paseo marítimo de Santa Eulalia bordeado de palmeras, a pocos metros del hotel. El restaurante, un vibrante oasis frente a la playa de inspiración boho donde el chef aporta su pasión por la cocina local, ofrece un menú de platos mediterráneos especializado en pescados, carnes y vegetales al carbón, junto con una amplia carta de cócteles y champán, menú de sangría y servicio de botella.
Al frente de su cocina, el chef ejecutivo Italiano Martino Carillo, formado en Italia y con más de 17 años de experiencia, ha dedicado gran parte de su trayectoria profesional en Ibiza, desarrollando una interpretación única de la cocina local, adquiriendo diferentes técnicas, desenvolviendo su pasión por la gastronomía ibicencia y el producto de kilómetro cero.
Tanto para clientes del hotel como externos, el beach club tiene reservado en primera línea unas cómodas tumbonas para disfrutar de un día de playa mientras saboreas los platos mediterráneos y su selecta carta de bebidas. Las tumbonas dobles están disponibles bajo reserva y requiere un consumo mínimo en comida y bebida de 120€.
De jueves a domingo, las tardes en Yellow Fish llevan el ritmo con las sesiones de DJs en directo, actuaciones de bandas y otros artistas hasta el atardecer.
